Η επισιτιστική ασφάλεια, που περιλαμβάνει ολόκληρη τη βιομηχανική αλυσίδα από την παραγωγή έως τη μεταποίηση, την εφοδιαστική, τις πωλήσεις και την κατανάλωση, χρησιμεύει ως το θεμέλιο της εθνικής ασφάλειας. Η 20ή έκθεση τόνισε ότι η επισιτιστική ασφάλεια δεν αποτελεί μόνο εθνική προτεραιότητα αλλά και κρίσιμο θεμέλιο για τη διασφάλιση της συνολικής εθνικής ασφάλειας. Επί του παρόντος, η Κίνα απολαμβάνει την πιο ευνοϊκή της περίοδο όσον αφορά την επισιτιστική ασφάλεια. Ωστόσο, οι κλιμακούμενοι κίνδυνοι και οι αβεβαιότητες στην παγκόσμια αλυσίδα της βιομηχανίας τροφίμων και της εφοδιαστικής αλυσίδας έχουν υπογραμμίσει την αυξανόμενη σημασία της διατήρησης ισχυρών μέτρων επισιτιστικής ασφάλειας. Αναμένεται ότι κατά την περίοδο του 14ου Πενταετούς Σχεδίου, η επισιτιστική ασφάλεια θα αναλάβει ακόμη πιο εξέχοντα στρατηγικό ρόλο στην προώθηση της εθνικής οικονομικής ανάπτυξης. Κατά συνέπεια, οι βιομηχανίες που σχετίζονται με τη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας αξίζουν ουσιαστικής προσοχής και υποστήριξης.
Πριν από την εποχή της μεταρρύθμισης και του ανοίγματος, η Κίνα αντιμετώπιζε προκλήσεις κυρίως λόγω της έντονης διαφοράς μεταξύ των αναγκών επιβίωσης των ανθρώπων και των σοβαρών ελλείψεων στην προσφορά τροφίμων.Ωστόσο, μετά την έναρξη των μεταρρυθμίσεων και το άνοιγμα των πολιτικών, οι διακυμάνσεις της προσφοράς και της ζήτησης έγιναν οι κύριοι παράγοντες που επηρεάζουν τις εκτιμήσεις για την επισιτιστική ασφάλεια. Ως αποτέλεσμα, η εστίαση της πολιτικής μετατοπίστηκε μόνο από τη γεωργική παραγωγή προς τις απαιτήσεις της αγοράς και την κυκλοφορία των εμπορευμάτων, ενώ δόθηκε έμφαση στη συνεργασία μεταξύ των μεγάλων περιοχών παραγωγής και των περιοχών διανομής. Από το 2008 και μετά, οι προσπάθειες που στοχεύουν στη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας έχουν επεκτείνει την εμβέλειά τους μέχρι τους ίδιους τους καταναλωτές. επεκτείνοντας έτσι την κατανόησή μας για τις επιπτώσεις σε εθνικό επίπεδο γύρω από αυτό το ζήτημα σε κάθε στάδιο της βιομηχανικής αλυσίδας που εκτείνεται στην παραγωγή μέσω της εφοδιαστικής επεξεργασίας μέχρι τις δραστηριότητες πωλήσεων και κατανάλωσης.
Το σχέδιο «Έξι Μείζονες Δράσεις Αναβάθμισης» οδηγεί σε έναν νέο κύκλο κατασκευής σιτοβολώνων. Σύμφωνα με τα στοιχεία της Λευκής Βίβλου "China's Food Security", το 2018, η πραγματική ικανότητα αποθήκευσης σιτηρών της χώρας ήταν 910 εκατομμύρια τόνοι, εκ των οποίων η τυπική χωρητικότητα αποθήκης ήταν 670 εκατομμύρια τόνοι και η χωρητικότητα απλής αποθήκης ήταν 240 εκατομμύρια τόνοι , και η συνολική αποτελεσματική χωρητικότητα αποθήκευσης αυξήθηκε κατά 31,9% σε σύγκριση με το 1996.